Volume XVI (year 2014)

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http://www.francoangeli.it/riviste/sommario.asp?anno=2014&idRivista=87&lingua=en

Editoriale

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni, Concetta Nazzaro

Economia agro-alimentare, vol: 16(3) pp: 7-8

http://doi.org/10.3280/ECAG2014-003001

 

Guest Editorial

Katia Laura Sidali, Andrea Cristina Dörr, Achim Spiller

Economia agro-alimentare, vol: 16(3) pp: 9-12

http://doi.org/10.3280/ECAG2014-003002

 

Local players’ perceptions of geographical indications: a case study of pelotas sweets in southern Brazil

Andrea Cristina Dörr, Jaqueline Carla Guse, Marivane Vestena Rossato

Economia agro-alimentare, vol: 16(3) pp: 13-25

http://doi.org/10.3280/ECAG2014-003003

 

Viennese consumers’ preferences and willingness to pay for raspberries from Arilje, Serbia

Ivana Radic, Maurizio Canavari

Economia agro-alimentare, vol: 16(3) pp: 27-42

http://doi.org/10.3280/ECAG2014-003004

 

The Country-of-Origin Effect for Chocolate made from Ecuadorian Cocoa: An Empirical Analysis of Consumer Perceptions

Verena Otter, Bianca Prechtel, Ludwig Theuvsen

Economia agro-alimentare, vol: 16(3) pp: 43-60

http://doi.org/10.3280/ECAG2014-003005

 

Christmas tree production in Germany: strategies and options for establishing a regional label: is there room for a geographical indication?

Michael Schulte, Hagen Brandt, Ludwig Theuvsen

Economia agro-alimentare, vol: 16(3) pp.: 61-80

http://doi.org/10.3280/ECAG2014-003006

 

Salsa, sauce, and other ingredients: nature, evolution and conservation of cultural heritage

Edgardo I. Garrido-Pérez, Katia Laura Sidali

Economia agro-alimentare, vol: 16(3) pp: 81-104

http://doi.org/10.3280/ECAG2014-003007

 

Editoriale

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni, Concetta Nazzaro

Economia agro-alimentare, vol: 16(2) pp: 7-10

http://doi.org/10.3280/ECAG2014-002001

 

Crescita nei consumi di IV gamma. Un’applicazione del modello AIDS alla domanda italiana di ortofrutta [Growth in the consumption of fresh-cut produce. An application of AIDS model to the Italian demand for fruit and vegetables]

Antonio Baselice, Antonio Stasi, Francesco Diotallevi, Andrea Marchini, Gianluca Nardone

Economia agro-alimentare, vol: 16(2) pp: 11-30

http://doi.org/10.3280/ECAG2014-002002

 

Produrre energia rinnovabile nelle aziende agro-zootecniche. Effetti economici dalle novità introdotte nella normativa del 2012 [Renewable energy in zootechnical farms. Economic effects in light of the new legislation introduced in 2012]

Anna Gaviglio, Biagio Pecorino, Alessandro Ragazzoni

Economia agro-alimentare, vol: 16(2) pp.:31-60

http://doi.org/10.3280/ECAG2014-002003

 

L’analisi dell’integrazione attraverso un approccio di Netchain analysis: il caso della filiera molitorio-pastaria in Puglia [Integration analysis according to a Netchain analysis approach: the case of grainpasta chain in Apulia region]

Alessandra Castellini, Annalisa De Boni, Michele Moretti, Rocco Roma

Economia agro-alimentare, vol: 16(2) pp.:61-77

http://doi.org/10.3280/ECAG2014-002004

 

L’accettabilità delle innovazioni nella filiera lattiero casearia: un’analisi tramite la metodologia Q sort [Innovation acceptability in dairy supply chain: a Q methodology analysis]

Simona Naspetti, Serena Mandolesi, Raffaele Zanoli

Economia agro-alimentare, vol: 16(2) pp: 79-95

http://doi.org/10.3280/ECAG2014-002005

 

Cultural property rights in the eu geographical indications’ system: Cui prodest?

Katia Laura Sidali, Achim Spiller,

Economia agro-alimentare, vol: 16(2) pp: 97-104

http://doi.org/10.3280/ECAG2014-002006

 

La salsa con sabor y sinsabor: culinaria y economía doméstica en la música del Caribe

Edgardo I. Garrido-Pérez

Economia agro-alimentare, vol: 16(2) pp: 105-121

http://doi.org/10.3280/ECAG2014-002007

 

Editoriale

Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni, Concetta Nazzaro

Economia agro-alimentare, vol: 16(1) pp. 7-11

http://doi.org/10.3280/ECAG2014-001001

 

Determinants of regional disparities in farm income: markets or policy?

Rudiger Elsholz, Johannes Harsche

Economia agro-alimentare, vol: 16(1) pp. 13-36

http://doi.org/10.3280/ECAG2014-001002

 

L’obbligo dei contratti di cessione dei prodotti agricoli e alimentari: una valutazione degli effetti dell’articolo 62 della legge n. 27/2012 [Mandatory rules for sales contracts regarding food and agricultural products in Italy: an assessment of article 62 of Law 27/2012]

Stefano Ciliberti, Angelo Frascarelli

Economia agro-alimentare, vol: 16(1) pp. 37-61

http://doi.org/10.3280/ECAG2014-001003

 

L’utilizzo degli standard privati di qualità nella gdo italiana. Il caso dello standard GlobalG.A.P. [The use of voluntary quality standard by Italian large retail chains. The case of GlobalG. A.P. standard]

Andrea Marescotti, Alessandro Brazzini

Economia agro-alimentare, vol: 16(1) pp. 63-83

http://doi.org/10.3280/ECAG2014-001004

 

Modelli di sviluppo per il miglioramento della competitività economico-commerciale della filiera orto-frutticola italiana sui mercati nazionali ed internazionali: il caso del comparto praticolo in Emilia-Romagna [Development models for the improvement of economic and commercial competitiveness of the Italian fruit and vegetable sector in national and international markets: the case of potato industry in Emilia-Romagna]

Alessandro Palmieri, Carlo Pirazzoli

Economia agro-alimentare, vol: 16(1) pp. 85-116

http://doi.org/10.3280/ECAG2014-001005

 

The supply chain of sweet chestnuts in South Tyrol

Valérie Bossi Fedrigotti, Christian Fischer

Economia agro-alimentare, vol: 16(1) pp. 117-137

http://doi.org/10.3280/ECAG2014-001006

 

Le preferenze dei consumatori della provincia di Trieste per l’olio extra vergine di oliva d’alta gamma [Consumers preferences for extra-virgin olive oil in Trieste province]

Sandro Sillani, Alessandro Esposito, Teresa Del Giudice, Francesco Caracciolo

Economia agro-alimentare, vol: 16(1) pp. 139-155

http://doi.org/10.3280/ECAG2014-001007

 

Customer satisfaction per l’innovazione dell’enoturismo in Veneto. Effetti delle nuove forme di integrazione turistica [Customer satisfaction for wine tourism innovation: novel patterns for tourism integration in the Veneto Region]

Christine Mauracher, Isabella Procidano, Giovanna Sacchi

Economia agro-alimentare, vol: 16(1) pp. 157-178

http://doi.org/10.3280/ECAG2014-001008

 

Creating Value in the Durum Wheat Supply Chain: the Barilla experience in Contract Farming in Italy

Emilio Ferrari

Economia agro-alimentare, vol: 16(1) pp. 179-188

http://doi.org/10.3280/ECAG2014-001009